20 сент€бр€ 2017
ј–’»¬
»ндийские специи оказались заражены опасным патогеном
5 сент€бр€ 2013



—пеции из »ндии активно экспортируютс€ во многие страны, включа€ —Ўј. ¬ текущем году в Ўтаты привезли почти 700000 тонн специй. јмериканские эксперты засомневались в их безопасности, пишет Business Standard.

¬ частности, эксперты полагают, что специи заражены сальмонеллой, вызывающей отравление более чем у миллиона американцев в год. ѕомимо специй, зараженными бывают также м€со, рыба, птица, молоко, €йца, овощи.

Ёксперты поместили в "черный список" около 200 индийских специй на основе анализа импортированных в 2009-2013 годах продуктов. ¬ нем, в частности, оказались стручковый перец, тмин, молотый кориандр, куркума, сельдерей, базилик и перец. ¬ общей сложности исследование сфокусировалось примерно на 20000 поставках продуктов. 7% из них были заражены.

Ќа первом месте по заражению сто€ли товары из ћексики. Ќа втором - из »ндии. „аще размолотые продукты из сем€н или листьев оказывались зараженными по сравнению с цельными продуктами из коры или цветов растений.
facebook
">
LJ
„»“ј…“≈ “ј ∆≈:

MedDaily Ц Ђћедƒэйлиї новости медицины // ѕроект объединенной редакции NEWSru.com

—реда, 20 сент€бр€ 2017 г. // ѕоследн€€ новость 19 сент€бр€ 2017 г. 18:00

¬се права на материалы и новости, опубликованные на сайте Ђћедƒэйлиї, охран€ютс€ в соответствии с законодательством –‘. ƒопускаетс€ цитирование без согласовани€ с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с об€зательной пр€мой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. √иперссылка должна размещатьс€ непосредственно в тексте, воспроизвод€щем оригинальный материал Ђћедƒэйлиї, до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

ќбратна€ св€зь  ѕодписка на новости (RSS)

© 2010-2017 MedDaily