27 июн€ 2022
ј–’»¬
»сследователи предлагают человеку есть самого себ€ в виде желатина
7 сент€бр€ 2011



”ченые делают неожиданные за€влени€. ќни выступают за производство продуктов питани€ из человека, пишет The Telegraph. –ечь идет о производстве желатина на основе человеческой ƒЌ . ƒанную идею решили развить сотрудники ѕекинского университета химической технологии.

»звестно, что эксперименты провод€тс€ удачно. ”ченые внедрили человеческие гены в штамм грибка, дабы получить в больших объемах рекомбинантный человеческий желатин. ∆елатин давно уже используют в пищевой промышленности в качестве желатинизирующего агента. ј, по предварительным подсчетам, человеческий желатин может стать заменой животному желатину.

ќднако при попытках реализации такого желатина, возможно, возникнут проблемы с безопасностью, хот€ ученые и надеютс€ на лучшее, ведь человеческа€ верси€ очень похожа на желатин, получаемый из свиней, коров. ¬ообще же человеческий желатин уже давно используетс€ в фармацевтической индустрии дл€ производства определенных вакцин и таблеток.

ѕекинские специалисты уверены: их желатин позитивным образом повли€ет на здоровье человека.   примеру, €понские ученые из ћедицинского университета —аппоро сообщали о повышенном риске развити€ аллергий при применении животного желатина. — человеческим не должны возникнуть подобные проблемы.
facebook
">
LJ
„»“ј…“≈ “ј ∆≈:

MedDaily Ц Ђћедƒэйлиї новости медицины // ѕроект объединенной редакции NEWSru.com

ѕонедельник, 27 июн€ 2022 г. // ѕоследн€€ новость 31 ма€ 2021 г. 08:49

¬се права на материалы и новости, опубликованные на сайте Ђћедƒэйлиї, охран€ютс€ в соответствии с законодательством –‘. ƒопускаетс€ цитирование без согласовани€ с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с об€зательной пр€мой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. √иперссылка должна размещатьс€ непосредственно в тексте, воспроизвод€щем оригинальный материал Ђћедƒэйлиї, до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

ќбратна€ св€зь  ѕодписка на новости (RSS)
ѕолитика конфиденциальности

© 2010-2022 MedDaily