1 декабря 2021
АРХИВ
Эксперты разработали питательную смесь, способную решить проблему мирового голода
10 августа 2011



Ученые создали универсальный продукт, призванный накормить голодающих и решить проблему несбалансированного питания. Речь идет о растворимой смеси кукурузы и сои, пишет Discovery News. Помимо питательности, смесь отличается уникальными свойствами, идеально подходящими для транспортировки.

Не секрет, что при перевозке продуктов некоторые компоненты вроде масел могут испортиться. А питательные вещества оседают на дне упаковки. Со смесью этого не случится благодаря технике выдавливания (ингредиенты смешиваются, приготавливаются и выдавливаются через отверстие, дабы придать определенную форму). Получается хрустящие и объемные слойки.

Исследователи, в число которых вошел и Чарльз Онвулата, немного изменили технологию. На последней стадии слойки измельчаются в смесь, похожую на пудру. Данную смесь проще разделять на порции и добавлять воду. Смесь не портится и сохраняет в себе весь набор питательных веществ.

Исследователи также нашли способ добавлять витамины, которые нужны детям для гармоничного развития. Находка должна изменить ситуацию в мире, где насчитывается около 925 миллионов голодающих человек, согласно Организации Объединенных Наций.
facebook
">
LJ
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

MedDaily – «МедДэйли» новости медицины // Проект объединенной редакции NEWSru.com

Среда, 1 декабря 2021 г. // Последняя новость 31 мая 2021 г. 08:49

Все права на материалы и новости, опубликованные на сайте «МедДэйли», охраняются в соответствии с законодательством РФ. Допускается цитирование без согласования с редакцией не более 50% от объема оригинального материала, с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал «МедДэйли», до или после цитируемого блока.

Pазмещение рекламы на сайте MedDaily.ru

Обратная связь  Подписка на новости (RSS)
Политика конфиденциальности

© 2010-2021 MedDaily