Роспотребнадзор ужесточает требования по хранению пищевых продуктов в виду установившейся в России жары. Об этом сообщил главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. В первую очередь, внимание будет обращено на работу холодильников, отмечает РИА "Новости".

Онищенко подчеркнул: "Во многих регионах не хватает электроэнергии, и холодильники просто отключены. Со своей стороны, сотрудники, работающие в сфере оптовой и розничной продажи продуктов питания, должны строго соблюдать сроки их реализации, а работники общепитов обязаны тщательно проводить термическую обработку продуктов при приготовлении блюд".

Пока массовые случаи отравлений, вызванные именно жарой, в России не зафиксированы. Однако это не значит, что на самом деле их нет, ведь многие не обращаются к врачу, занимаясь самолечением.

Опасность в летний период представляет не только пища, но и то, как люди любят отдыхать. "Когда в заплеванных, загрязненных, замусоренных пляжах купаются россияне, их дети, дети их детей, ну какое может быть будущее у России... и жарятся на этом солнцепеке. При этом ... потребляют алкоголь в виде некачественного молдавского вина, которое могло проникнуть на прилавки. Вот это - апофеоз безответственности", - заявил Онищенко.