Рассказывает, насколько вредно ограничивать себя в питании и отказываться от приема пищи после шести вечера.

"Самое главное - правильный режим питания в фиксированное время с приблизительно равными промежутками времени между приемами пищи. Эта система, оправданная физиологически и доказанная великим русским физиологом И.П. Павловым.

Организм готовится к каждому приему пищи. Срабатывают все системы: нейроэндокринные, нейрогуморальные, психоэмоциональные; начинается процесс ферментообразования. Весь организм готов к активному перевариванию пищи. Подключается зрительный анализатор, обоняние, появляется некое чувство голода, сопровождающееся падением уровня сахара в крови.

И сам факт приема пищи - не только необходимый физиологический процесс, приводящий в гармонию все системы, максимально обеспечивающие насыщением каждую клетку. У здорового питания, одним из критериев которого является режим приема пищи, не может быть недостатков.

Это - основа культуры питания, основа правильно вырабатываемого пищевого поведения, а, значит, залог крепкого здоровья и процветания. Даже если вы едите после шести часов вечера".