Ранее мы писали о полномасштабной кампании по борьбе с детским ожирением, которую инициировал Барак Обама.

Недавно Обама запретил в школах продавать конфеты и газировку. Теперь в Штатах начинают вводить налоги "на пороки". Они коснуться продуктов, содержащих большое количество жира и сахара. Одновременно с этим должны приниматься меры по снижению цен на здоровые продукты,- сообщает "Science Daily".

Идея проста: сделаем полезные продукты типа фруктов и овощей дешевыми, а нездоровую пищу - дорогой. Тогда люди будут покупать более дешевые товары. Однако проведенные исследования показывают, что покупатели не всегда столь рациональны.

Психолог Леонард Эпштейн из Университета Буффало проверил в лабораторных условия эффективность данной стратегии. Со своими коллегами он создал копию продуктового магазина. Группе добровольцев, все они были матерями, дали фальшивые деньги, чтобы они купили в этом магазине продуктов для семьи на всю неделю. Цены в "лабораторном магазине" полностью повторяли реальные цены, а на каждом товаре была стандартная информация о продукте.

Добровольцы несколько раз ходили в этот магазин. Первый раз они все покупали по обычным ценам. Но потом ученые включили в цены на нездоровые продукты налоги "на пороки", а у полезных продуктов снизили стоимость. В итоге оказалось, что матери, участвовавшие в эксперименте, использовали сэкономленные на полезной пище деньги для того, чтобы купить вредные продукты: содовую, чипсы.